好“色”的人最健康 从水果的颜色看营养(3)

好“色”的人最健康 从水果的颜色看营养（资料图）

红色水果

红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。这类食物通常含有一种叫做“番茄红素”的抗氧化剂，它可以降低前列腺癌和心脏病的患病风险。

富含番茄红素的水果包括：樱桃、西瓜等。