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五谷杂粮 新版的饮食指南建议，民众每天至少一餐主食有杂粮，不仅可以避免肥胖，也可以降低癌症的风险。但你也要真的吃到其中的营养。 研究发现，胚芽米受到日光、紫外线影响，容易导致维生素E氧化;通心粉中的核黄素只要暴露在光线下一天，就会损失50%，甚至只是微弱光线都可能使核黄素在3个月内降低80%;麵粉中的叶酸也是对光线及氧气极为敏感。 小撇步：因为对光、热的敏感，这些杂粮类产品最好都能放在阴暗阴凉处，甚至还可用陶器贮藏，还能隔热。 但切记不要放冰箱，干燥的橱柜反而更适合。杂粮，或是像干燥香菇、香料等，进出冰箱反而容易有湿气，增加受潮变质的机率，除非像糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂，在室温环境中易变质、有油耗味，才比较需要冷藏，甚至冷冻。 精彩推荐： 孕妇应该禁用哪些化妆品？ 怀孕注意事项盘点 最受女人青睐的性爱流程 充分的前奏让性爱升级 如何预防H7N9禽流感？ 预防禽流感的日常十件小事 如何增进你们的亲密关系 持续性爱热度的四大秘诀 春季越吃越瘦的食物有哪些？ 盘点能减肥的六大水果 |