水果皮能不能吃？ 蕴藏丰富营养的6种水果皮推荐(4)

4、西瓜皮——清热解毒

 西瓜皮——清热解毒（图片来源：昵图网 版权归原作所有）

西瓜是解暑良品。西瓜皮中也含有丰富的糖类、矿物质、以及维生素，同样具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤，也是很不错的选择。