水果皮能不能吃？ 蕴藏丰富营养的6种水果皮推荐(2)

2、葡萄皮——抗癌

 葡萄皮——抗癌（图片来源：昵图网 版权归原作所有）

葡萄皮中含有抗癌物质——白黎芦醇，能够抑制癌变的起始、促进和进展三阶段。果皮中的物质含量远比肉汁中的要多。而且葡萄皮很薄，与果肉同吃不会影响口感，因此可以尝试连皮生吃紫葡萄，能有效地预防癌症。