夏天的苹果真不能吃? 教你如何“吃得干净”（图）(6)

夏天的苹果真不能吃? 教你如何“吃得干净”（资料图）

6.人工激素催产的牛奶

Rick North，食品安全宣传活动的项目主管，美国癌症协会俄勒冈地区的CEO，他提供的信息是：

问题：

牛奶厂通常都会使用重组牛生长激素(rBGH 或 rBST)来增加牛奶产量。但是这种方法会增加牛乳房感染的几率，脓液甚至会混入牛奶中。它还会引起牛奶中一种激素胰岛素样生长因子(IGF-1)水平的增高。在人体内，IGF-1的水平增高可能会导致乳腺癌、前列腺癌和直肠癌。North说，“当时政府允许重组牛生长激素，是认为牛奶中的IGF-1会在人体消化道内分解。事实证明，牛奶中的酪蛋白会保护绝大多数IGF-1。虽然没有100%的证据证明重组牛生长激素的使用会增加人群中的癌症发病率，但在很多工业国家中，这种技术是被禁止的。”

解决方案

看看标签是否标注“无rBGH 或无rBST”、“没有使用激素”，“有机牛奶”等字样。