夏天的苹果真不能吃? 教你如何“吃得干净”（图）(3)

夏天的苹果真不能吃? 教你如何“吃得干净”（资料图）

3.微波爆米花

Olga Naidenko博士，环境工作组的高级科学家，他提供的信息是：

问题：

据美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)最近的一项研究发现，很多化学制品，包括全氟辛酸(PFOA)，都存在于这种爆米花包装袋的内衬里，这类化学物质与不孕不育相关。在动物测试中，它们会引起肝癌、睾丸癌，以及胰腺癌。研究显示，微波会造成这些化学物质蒸发从而转移到爆米花中。 Naidenko说，“它们能在体内停留多年，并会在此积累”。这就是研究者所担忧的：代谢慢，积累多，很容易就会累积到致癌的量。根据一项环保组织的计划，杜邦以及其他制造商已经承诺，到2015年时，将全部淘汰PFOA，然而，在那之前，数百万袋的微波爆米花仍会被售出。

解决方案：

用最老式的方法来爆爆米花吧：用个长柄平底锅。至于调味，你可以加入一些黄油和干燥的调味品，如莳萝叶、蔬菜片，或者汤粉等。