元宵节吃什么好？ 元宵节六款家常菜食谱（图）(4)

元宵节六款家常菜之姜葱生蚝（图片来源：昵图网 版权归原作者所有）

姜葱炒生蚝

材料：姜一大块，葱数条，生蚝一斤半

做法：

1、葱切段，姜拍松，生蚝用生粉洗干净;

2、热锅爆香姜和一半葱，大火热锅下生蚝，赞酒、落生抽、糖、蚝油、白胡椒粉，快速翻炒至蚝边熟蚝身开始收小即捞蚝出碟;

3、大火继续收汁至小半碗，再落剩下的葱和蚝翻炒匀材料即可出碟上桌享用。