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红豆汤 红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。红豆是补血佳品，产妇和乳母多吃红豆，有促进乳汁分泌的作用。 食谱原料： 红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。 制作方法： 1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。 2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。 3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间) 4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。 |