立秋应该吃什么？ 中医教你立秋养生知识（图）(2)

立秋应该吃什么？ 中医教你立秋养生知识（资料图）

代表药膳

大米红豆粥：红豆可清热化湿，大米有益气养胃的效果。

老鸭时蔬汤：鸭汤有很好的滋阴效果，同时可放入笋、油菜等时令蔬菜，平衡营养。

立秋养生食物：西兰花

到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气，是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。秋季应多食用西兰花，因为这个季节的西兰花花茎中营养含量最高。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效。