胖人就不能吃肉？ 盘点最适合胖人吃的5种肉（图）(5)

盘点最适合胖人吃的5种肉（资料图）

五、适合胖人吃的几大肉类——鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

近40多年来，西方国家的肥胖率一直在不断增长，科学家注意到两个特点：其一，高能量食品摄入越来越多，脂类占到营养成分的35%到40%;其二，食物中含有大量的欧米加6，而欧米加3的含量却相对较少。数据显示，过去40年内，欧米加6的摄入量增长了250%，而欧米加3的摄入量反而减少了 40%。