五种食物永不会变质 食醋白酒皆上榜(5)

五种食物永不会变质 食醋白酒皆上榜（资料图）

食盐

食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放的时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。