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竹笙——清爽“刮油” 夏天衣物渐清减，减肥事宜又被众姊妹列为头等大事，有“刮油”效果的竹笙，自然成为热销的夏日食材。 竹 笙又叫竹荪，是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类，曾经是“宫廷贡品”，近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽，营养价值高，富含胶质纤维，解腻助消化， 减少腹壁脂肪的积存，即俗称“刮油”的作用。《中国药典》记载，竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。 挑选TIPS：买时要挑选朵大肉厚、颜色偏黄的，这种竹笙是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。颜色过白的可能是用硫黄熏过的劣质竹笙，闻起来味道刺鼻，口感酸涩。 西洋参——补虚抗乏 性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏体怠、心烦意乱等症状，可在汤料里添加一味西洋参，其补虚抗乏效果显著。 精彩推荐： 性生活中缺乏前戏 假期“败性”行为排行榜 夫妻性爱技巧 女人让男人狂流鼻血的10大瞬间 常吃话梅易致血压升高 盘点公认的十大垃圾食品 哪些人不能吃避孕药？ 不宜用避孕药的八类女性 怀孕应该注意什么？ 孕妇饭后不能立即做的7件事 |
夏季养生食材大盘点（资料图）