夏季吃海鲜要注意什么？ 夏季吃海鲜四大禁忌

夏天来临，又到了吃烧烤，尝海鲜的季节了，海鲜虽然美味，但在享用的过程中，如果不注意用量和搭配就容易引起身体不适。那么，在食用海鲜的过程中应该注意哪些事项?

 夏季吃海鲜四大禁忌（图片来源：昵图网 版权归原作所有）

吃海鲜时千万别喝啤酒

 吃海鲜时千万别喝啤酒（图片来源：万家热线 版权归原作所有）

前面也提到，很多朋友在吃海鲜时习惯来杯啤酒，但其实这是一种很不好的习惯。因为虾蟹等海产进入人体后，经过代谢会形成尿酸，而啤酒又会使尿酸的形成速度大大加快。尿酸过多的话，就会引起结石、痛风等病症。所以海鲜最好不要与啤酒同时食用。

海鲜最好高温杀菌

海鲜最好高温杀菌（图片来源：万家热线 版权归原作所有）

不少人喜欢吃生鱼片、生蚝等，也许你不知道，美味的海鲜中含有大量的寄生虫卵和细菌，且它们的耐热性都比较强，如果不经过一定的高温烹调，很难完全杀死。一般来说，海鲜最好是在80摄氏度以上的热水中加热4～5分钟才可放心食用。因此，生吃海鲜一定要慎重。