夏季吃什么可以解暑清热？ 夏季赤豆养生食谱大公开(3)

车前子赤豆甜羹

 车前子赤豆甜羹（图片来源：百度百科 版权归原作所有）

原料：车前子200克，赤豆250克，糯米500克。

做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。

功效：具有健脾，滋阴，补血，利水的作用。