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食物放冰箱是不是最好? 盘点五类不适合放冰箱的食物

时间:2017-04-25 来源:发票查询网
编辑:发票查询 人气:

夏天,大家应该都会很习惯的把没有吃完的或者容易坏的需要冷藏的食物放进冰箱,为了给食物保鲜。但是,你知道吗?不是所以的食物都适合放进冰箱,有些食物放进冰箱反而会坏的更快。

不适合放入冰箱的食物:面包、馒头

夏季养生 夏季食物保存 夏季吃什么食物好 夏季冰箱保鲜时间 不适合放入冰箱的食物:面包、馒头(图片来源:昵图网 版权归原作所有)

面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物,一两天内可放室温下保存,如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬,这是因为一个被称为“淀粉老化回生”的过程所致,这种变化在室温下也会发生,但在冷藏温度下发生速度会更快。