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许多的朋友想创业开早餐店，但是想法始终只是想法，付诸实际之前，还得对早餐店的市场，产品的利润，店铺的运营等等关键细节进行一系列的了解，本文从这些角度做系统的分析，意在帮助新手创业者快速了解早餐行情！
首先在准备开早餐店之前，我们先要对早餐的市场，也就是店铺周边的市场，做大概的分析。按早餐店辐射的范围一公里来计算，大概一公里范围内所在的人口数量为30000人，按早餐市场统计分析，有80%的人在外吃早餐。那么，一公里范围内在外就餐吃早餐的人数为24000人。按每人每天人均消费5元计算，24000人的早餐总消费为120000万元。如果一公里范围内假设有10家早餐店，每家早餐店在不考虑竞争力的情况下，按平均来计算 ，每家早餐店每天的收入应为12000元。这样算来，如果一公里范围内有10家早餐店，那么是可以开早餐店的。按每个月30天计，每月的营业额稳定在360000元，按照最极端的数字，按照每一公里范围有100家早餐店来算，同样市场容量的情况下，每家早餐店每天的营业额应为1200元，每个月为36000元。由此得出结论，开早餐店是现阶段首选的创业项目。 一、 开早餐店赚钱吗？ 1、 从健康角度来讲，早餐是一日三餐中最重要的一餐，人人都需要。 2、 需要在外面的吃早餐的往往是上班族，但这些上班族中，往往有很多不吃早餐。不是他们不吃，而是可能因为时间问题，和公司附近没有合适的早餐，这就是商机。 总的来说，开早餐店是比较赚钱的，但是这个行业是非常辛苦的。生意越好，就越累。早上很早就需要开始准备食材，有的早餐店老板在前一天晚上就开始忙活第二天的食材了。但是有回报，辛苦也是值得的。早餐店需要多大店面？这个还是要自身的发展相关，如果单纯的一个早餐店，只卖早餐一餐。几个平方的店面就够了，甚至还可以只是一个早餐车，但要做出口碑。如果是有店面的早餐店，在早餐卖完后，还可以卖些小吃、饮料等，增加收入来源。
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