我国饮食文化历史悠久，不同地区的饮食各具特色。下列哪个菜系自古享有“一菜一格，百菜百味”的美誉？（ ）

我国饮食文化历史悠久，不同地区的饮食各具特色。下列哪个菜系自古享有“一菜一格，百菜百味”的美誉？（   ）

A.粤菜     

B.滇菜     

C.川菜     

D.湘菜

正确答案：C