| 篇一 : 蓝莓干有营养吗 很多人会这样问：蓝莓营养那么高，那么蓝莓干有没有营养呢？下面让小编告诉你这个问题吧。（www.fapiaochaxun.com]
蓝莓干有丰富的营养 我们都知道蓝莓的营养非常丰富，但是这种小小的紫色果实在我国只有大兴安岭和小兴安岭有种植，而且蓝莓的保存又需要一定的条件，能吃上新鲜的蓝莓对很多人来说不是一件容易的事，现在在超市和网店能看到一种热门的商品--野生蓝莓干。买不到新鲜蓝莓的朋友可以试试蓝莓干，蓝莓干的味道也不错呢，比新鲜的蓝莓还要甜，而且用途广泛。 现在我们就来了解一下蓝莓的营养成分，蓝莓是一种营养价值相当高的水果，蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍;抗氧化作用是银杏叶精的5倍蓝莓含有高量的抗氧化剂，低度的脂肪。胆固醇或钠;同时，还会提供请求营养者一套非常健康的食品。做为维生素C和食物纤维的来源提供者，野蓝莓含有许多维生素和矿物质。 蓝莓是皮肤的美容师 类花青素苷经研究发现能替人类消除伤痕、皱纹与静脉肿瘤等。类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。因为类花色素苷可以到达脂溶性维生素不能到达的只能有水溶性的地方。譬如毛细血管，尤其是皮肤上的毛细血管，最佳且能够通达的东西就是类花青素。静脉管的紧缩或因受伤而肿胀时，极易导致脚或踝的肿胀，其他部分也极易导致皱纹。也就是，胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物如蓝莓，就必须经常性的补充。 蓝莓为促进视觉健康的得力帮手 蓝莓和它们欧洲的表情覆盆子每一样含有高浓度的花青素。这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力。在日本因为蓝莓在健康上的好处，已经将野生蓝莓尊称为视力果。 蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。 研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。延缓脑神经衰老;对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用;增强心脏功能;预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。对蓝莓制品的保健价值已逐渐被更多的消费者认识。 蓝莓干的用途：蓝莓的用途很广泛，可以直接吃、泡茶、烘焙用、拌沙拉的时候点缀用...... 篇二 : 蓝莓什么时候吃最好？蓝莓怎么吃最有营养 蓝莓什么时候吃？蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用， 篇三 : 蓝莓的营养价值 蓝莓怎么吃最有营养 蓝莓富含很多的营养价值和功效，而且味道可口，所以深受人们的喜爱。那么你知道蓝莓的营养价值有哪些吗？你知道蓝莓的功效与作用有什么吗？今天小编帮大家总结了蓝莓怎么吃最有营养，让我们一起来了解一下吧。 蓝莓的营养价值 1、增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老。 如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。 2、抗氧化功能 减缓人类的衰老天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。 蓝莓抗氧化能力最强，这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。 3、增强自身免疫力 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，蓝莓含有相当多的钾。 钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。 蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。 4、保护眼睛，增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。 同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。 5、抗癌功能 蓝浆果还是一种低热量的食品，1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。 蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂。 蓝莓的营养价值 蓝莓怎么吃最有营养_蓝莓的营养价值 可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能有抑制作用。 蓝莓功效
蓝莓是自然界最强大的天然抗氧化剂，可抗氧化，防止脑神经老化、增强记忆力、保护大脑、预防老年痴呆，延缓衰老; 具有防癌和预防癌症的作用，增强人体免疫等功能。 蓝莓的吃法 1、当作早餐麦片粥的食材 在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。 2、豪华英式松饼 在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。 3、蓝、白、红沙拉
把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。 其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。 4、特级水果杯沙拉 蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。 另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。 蓝莓的营养价值 蓝莓怎么吃最有营养_蓝莓的营养价值 5、蓝莓淇淋 将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了!
6、餐后凉点 蓝莓和霜淇淋或冰冻点心，当作餐后冰凉点心，真是神仙食品，妙不可言。 7、水果优格 当然，买蓝莓酸乳酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。 8、蓝莓风味综合果汁 蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。 9、蓝莓苹果快糕 在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉。 烤七至十分鐘，到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份，每人取一份而食。
10、蓝莓优格 小孩子们都爱不释手，用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。 当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可。如使用的是小型蓝莓或野蓝莓，因其颗粒较小，则效果更佳。 总结：通过小编上文的介绍，你知道蓝莓怎么吃最有营养了吗？你知道蓝莓的营养价值有哪些了吗？蓝莓不仅美味可口，而且对人的健康有很大的帮助，而且心脏病患者可以多吃一些蓝莓，这样对病情的缓解能起到一定的作用。 |
