| 篇一 : 豆瓣菜图片 豆瓣菜是什么菜 豆瓣菜怎么做 豆瓣菜是什么菜？让我们先从豆瓣菜图片来了解一下吧，再看看豆瓣菜应该怎么做才好吃吧。(www.fapiaochaxun.com)
豆瓣菜图片 豆瓣菜是什么菜 豆瓣菜怎么做 1.什么是豆瓣菜 豆瓣菜也就是我们说的西洋菜，这是一种青菜，冬天的时候很多人都喜欢吃豆瓣菜的，豆瓣菜喜欢生长在水边，特别的好吃。 2.豆瓣菜的营养价值 豆瓣菜的营养价值是很高的，豆瓣菜还含有丰富的超氧化物岐化酶，豆瓣菜的维生素及矿物质都是特别的丰富的，维生素也很丰富，豆瓣菜的矿物质也是很丰富的。 3.豆瓣菜的吃法 1）豆瓣菜可以用来煮火锅吃，把火锅的汤底做好以后就可以把豆瓣菜清洗干净，然后再放进去汤开来吃了，这时候吃起有火锅底汤的味道，豆瓣菜汤起来是特别的新鲜的。 2）豆瓣菜也可以用来炒着吃，把蒜容做好后，爆香，再把豆瓣菜放进去大火炒熟再加入调味料即可。 3）豆瓣菜也可以和生鱼一起煲烫喝，把生鱼清洗干净以后再用材料腌十五分钟，再放进油锅中煎香，再把鲜和水一起放进锅中煮成烫，再加入豆瓣菜一起煮熟即可以食用了。 篇二 : 豆瓣菜是什么 日常生活中，人们吃的蔬菜有很多种，不同的蔬菜给人带来不同的营养价值，但是其中有一种豆瓣菜，豆瓣菜的生长跟其它的蔬菜都不同，它喜欢在水中，甚至是水边生长，那样它才会生长的很好，很茂盛，才能更好更多的为人们所享用，但是有很多人，甚至都不知道豆瓣菜是什么，让我们来了解一下吧!
豆瓣菜的食用方法有很多种，可以炒着吃，可以做汤用，甚至可以做饺子，面对这么百变的蔬菜，人们如果不知道它，那样是不是太遗憾了呢，为此让我们马上来了解。[www.fapiaochaxun.com］ 营养价值 豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的含量很高，每1毫克 鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质，每100克 鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，纤维素t.09克，胡 萝小时素4.67毫克，维生素岛0.17毫克，维生素C80～124毫 克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43～121毫克，镁11.5毫 克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克， 锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。 药用价值 国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。我国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。[3]西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。 通过以上的了解，我们知道了豆瓣菜是什么 ，豆瓣菜有很高的营养价值，而且还能对人身体健康有帮助，面对这么好的东西，好吃的人们可以尽情的，尝试着很多方法去做它，爱吃的人们，赶快行动起来吧! |
