篇一 : 芸豆怎么做才好吃?芸豆家常做法大全 芸豆怎么做才好吃,更加的美味呢,下面就给大家具体介绍介绍芸豆的几种做法吧,很简单的: 甜豆子 原料:芸豆、冰糖 将芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上。[www.fapiaochaxun.com)然后,将泡好的芸豆捞出,放入加过冰糖和水的高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都行。 小贴士:最好用纯净水泡,如果用自来水泡容易有发酵味或者氯气味;冰糖的量依据自己的口味而定。 干煸芸豆 原料:芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油。 1、芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用; 2、锅中留少许底油,放干红辣椒段和花椒煸出香味,倒入刚才煸好的的芸豆,加盐、糖调味,再翻炒几分钟就可以出锅了。 小贴士:炒这道菜油要多放些,最好刚盖过菜,千万不能加水,让菜在油里煎熟,勤翻炒。 五香云豆 原料:白芸豆200克,八角(还是喜欢叫大料)2粒,桂皮2块,花椒5克,大葱一段,老姜1小块,白糖一小勺,盐10克。 1、白芸豆洗净后,加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些,煮的时候会容易煮熟。 2、泡好的芸豆捞出,水倒掉,老姜切片。 3、芸豆,八角,桂皮,花椒,大葱,姜片和白糖一起放入煮锅中,加适量的清水大火烧开后,转小火煮40-60分钟,水要加够,我就是没加够,结果煮到最后有点干锅了。 4、煮到芸豆完全熟透。 5、离火后加入盐拌匀,冷却即可。 红枣芸豆银耳汤 原料:芸豆、红枣、冰糖、水、银耳。 1、芸豆泡水一整夜; 2、红枣、芸豆、冰糖、水放在沙锅里炖1个小时,放入泡发的银耳一起炖到芸豆彻底软了; 4、冷却后放在冰箱里冷藏。 芸豆猪手汤 原料:猪手两只、芸豆100克、党参5-6根、姜一块 ★调料:盐、胡椒粉 1、猪手剁小,提前飞水,冲净血沫,芸豆提前半天用温水泡发,姜拍松; 2、高压锅内添温水,放入猪手,芸豆、姜块和党参,盖盖开火焖制; 3、待高压锅冒气3040分钟后,关火,开盖调入盐、装碗撒胡椒粉食用。 芸豆炖土豆 原料:芸豆、土豆、猪肉、花椒一粒、大料、骨头汤料一包、葱、姜、酱油、盐、鸡精、胡椒粉 1、芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝 2、芸豆用水焯一下,去土味 3、猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉 4、放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味 5、放入芸豆,翻炒10分钟左右,直至变绿 炒芸豆丝 芸豆切成丝,油,葱烹锅,炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒,加盐,炒到熟。 芸豆鸡蛋汤 将芸豆切成丁(很小的小块),油,葱烹锅,酱油,芸豆入锅翻炒,加水,量适当多一点,因为是汤菜,开锅加盐,芸豆熟了以后,将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里,翻一下出锅。 看了小编整理的芸豆的做法大全,您知道芸豆怎么做好吃了吧?!在这里,世界工厂现代农业网小编提醒您,芸豆生吃会产生毒素,会导致腹泻,呕吐等现象,因此芸豆必须煮透了,才能食用。 篇二 : 闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法 闷土豆:闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法 简单好吃的一道菜 闷 闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法——食材 生抽:适量 五香粉:适量 蒸肉粉:适量 制作时间: 用餐人数: 闷 闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法——步骤 ![]() 1、 一个土豆 ![]() 2、 削皮 ![]() 3、 切条 ![]() 4、 冷水泡十分钟 ![]() 5、 水沥干 ![]() 6、 锅里放油,多点 ![]() 7、 炒一会 ![]() 8、 放生抽 ![]() 9、 可以多放生抽 ![]() 10、 五香粉 ![]() 11、 放少点 ![]() 12、 加点开水 ![]() 13、 一直用小火闷几分钟 ![]() 14、 好后用快子戳一下熟没 ![]() 15、 蒸肉粉 ![]() 16、 很多人晚上吃淀粉类食品胃会泛酸,加点蒸肉粉就不会了?不用多,一汤匙就可以了?如果蒸肉粉有咸味,注意之前酱油别过量了? ![]() 17、 洒进锅里,快速翻炒,让马铃薯条均匀裹上粉,蒸肉粉很快就会熟? ![]() 18、 出锅 闷 闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法——小贴士 篇三 : 东北最家常的芸豆炖土豆 成品:芸豆炖土豆 点评:我一直都很爱吃的两道菜是芸豆炖土豆和西红柿炒鸡蛋,你呢? 买芸豆我一般买这种白色芸豆或者紫色芸豆,豆粒大,因为我老公爱吃这种豆大的,他爱吃芸豆、土豆、黄豆、豆腐这些所有带豆的食品,有时候他还干脆拿个小碗,里面装上点黄豆、酱油在微波炉里转熟直接拿出来吃。 篇四 : 芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法 芸豆炖土豆:芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法 非常简单的家常菜。 芸豆炖土豆 芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法——食材 五花肉:100g 芸豆:300g 土豆:250g 葱:5g 姜:3g 八角:2粒 酱油:5ml 盐:3g 水:300ml 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 芸豆炖土豆 芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法——步骤 ![]() 1、 五花肉切成片。 2、 芸豆洗净掰成段。 3、 土豆去皮切成块。 4、 热锅下油,先放少许姜末炝锅,再放入五花肉炒至出油。 5、 再放入芸豆。 6、 翻炒至芸豆变色。 7、 再加水,八角,酱油,葱姜,盐翻炒均匀。 8、 盖盖炖5分钟。 9、 再放入土豆块翻炒均匀。 10、 盖盖再炖8分钟出锅即可。 芸豆炖土豆 芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法——小贴士 先炖芸豆再炖土豆这样炖出来好吃。 |