|
鸡肉的营养成分 其实，鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。 在煲制鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中 脂溶性维生素，骨头中的钙在温度和水的条件下，很容易溶解在脂肪里，并随着脂肪一起溶入汤中。水溶性成分自然也很容易进入汤中。而这些融入到汤中的成分很多都属于香味物质。这就是为什么汤又鲜又香如此美味的原因。 相关阅读： 男人最想问女人的10个问题 最爱猛男? 哪些人不能吃醋? 五种情况下吃醋伤身体(图) 胸大的女人可以旺夫旺己 “事业线”真的如此重要? 男性必学的知识 盘点女人最想被亲吻的部位(图) 女人太瘦会导致不孕 女人太瘦的10个坏处(图) |
鸡汤营养还是鸡肉营养 这些人别喝鸡汤（资料图）