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牛奶酸奶豆奶到底哪个好? 营养大比拼

时间:2017-04-25 来源:发票查询网
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牛奶酸奶豆奶到底哪个好?牛奶酸奶豆奶营养大比拼,教你如何选择!鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质,酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而成,在营养成分上同鲜奶的差别并不大。

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一.营养价值鲜奶最高

鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。

而它所特有的乳糖对于人体又具有更重要的营养功能,因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面,乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖,从而促进钙和其它矿物质的吸收。

酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而成,所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶,但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。

最后是豆奶。与鲜奶相比,豆奶的蛋白质含量与之相近,但维生素b2只有鲜奶的三分之一,维生素a、c的含量则为零,铁的含量虽然较高,但钙的含量只有鲜奶的一半。

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