蛋清比蛋黄更有营养？ 鸡蛋怎么吃最有营养(2)

蛋清比蛋黄更有营养？ 鸡蛋怎么吃最有营养（资料图）

水煮的吃法最营养

在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的，致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红根据各种研究与实验数据，帮我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜，最后发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。