|
三伏天养生饮食有讲究 伏天食补也是冬病夏治必不可少的手段。对于慢性呼吸系统疾病的患者，在伏天食补中可以多吃润肺食品(如银耳、百合)和健脾的食物(如山药)。可以用冰糖熬成银耳羹，每天吃一小碗，保健效果非常好。肾虚的患者可以选择补肾的食品，如用黑木耳拌凉菜吃不但能清暑还可补肾。“三伏天”的饮食有讲究中包含饮食禁忌的内容。有哮喘、气管炎等呼吸道疾病的患者，在伏天也不能贪吃从冰箱里拿出来的生冷食品，尤其是在穴位贴敷期间，吃冷食会导致寒气入内，影响药力的发挥。虚寒体质的人要少吃寒性食物，如梨、西瓜、冷饮等。 入伏后天气越来越闷热，不少人天天以青莱瓜果为食。这实际上是走入了伏天“清淡”饮食的误区。由于气温高，会使人体代谢速度加快，蛋白质消耗量大增;加之天气炎热使人体胃肠道活力变差，易使人食欲不振，食物摄入减少。此时若只吃蔬菜水果，而不及时补充蛋白质，会导致身体抵抗力大幅下降。据专家介绍，有些人在入秋天气转凉时易感冒、咳嗽，在很大程度上都与夏季蛋白质摄入不足使机体免疫力下降有关。在夏季蛋白质每日摄入皿在70克至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。此外，人在夏季出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等不适还可能与缺钾有关。因此可多吃富含钾的大葱、芹菜、毛豆、草莓、杏、荔枝、桃子、李子等新鲜果蔬。专家建议，夏季人体对糖分和热蛋需求较大，粮食进入人体后可转化为葡萄糖，是人体糖分的主要来源，因此一定要保证粮食的摄入，并注意粗、细粮搭配。 原标题：三伏天养生指南 |
三伏天养生饮食有讲究（资料图）