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当然，在百忙的生活中，总有那么几个时刻没空吃饭，以泡面代替充饥。既然如此，那么怎样吃泡面才能最大限度的减少健康隐患呢? 1.方便面应该煮着吃 很多方便面表面都有蜡层，对身体不好，吃之前最好用温水泡一泡，再倒出水。之后方便面最好还是煮着吃，因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应。 2.尽量不用里面的调料包 每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克，方便面面饼和料包中的盐含量加起来是标准量的1.8倍。至于盐分摄取多了就爱喝水，尤其是晚上，容易引起水肿。如果是用水泡的面，最好把泡方便面的汤水倒掉，再况上别的调料和汤水。总之尽量不用或少用里面的调料包，可以自己加入些许较为健康的调味品。 3.添加营养副食，减少添加剂的危害 方便面通常作为人们替代一餐的食物，但其所含的营养成分，又担不起满足一餐营养的责任。因此应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。 4.加入番茄或柠檬片 有些上班族和宅女在吃方便面的同时又担心自己会发胖，这时你就应该需要番茄和柠檬片来帮你忙。在煮面的同时把番茄切成薄片放进去，搅拌搅拌继续焖着，2分钟后吧番茄捞出即可。番茄具有极强的吸油效果，据说这个方法可以让方便面油脂含量下降15%。柠檬吸油也是一把好手。把柠檬去皮切片后放进正在煮或泡的方便面中，4分钟后捞出即可，这个方法可以让油脂下降约18.5%。 5.吃完方便面后不要喝汤 不少人有喝方便面面汤的习惯，甚至吃完面后一饮而尽。对此，专家指出，方便面汤中的主要成分为食盐、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精等多种食品添加剂，对人体健康并没好处，所以哪怕其味道鲜美，也最好不要多喝。 6. 吃完方便面应该吃些水果 虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。 7.谨慎选择方便面 如果一定要吃方便面，那在购买的时候也要多多注意。方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。(图片来源：CFP) 原标题：康师傅泡面致癌 如何拯救泡面族？ |