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处暑属于长夏，这个季节的饮食养生讲究淡补。虽然已经立秋，但是此时不宜“贴秋膘”。淡补，也就是饮食清淡，用“淡”来养生。因为这个季节仍有暑气，脾胃功能较弱，过食辛辣、油腻容易造成食积。 而且，因为处暑也有“燥”的特点，辛辣等刺激性的饮食会助长肺气，肺气旺则会伤肝，所以处暑时节的饮食应该“少辛多酸”。 淡补，既可以避免肺旺伤肝，又可以避免伤脾，同时满足了处暑季节的“暑邪”和“燥邪”。饮食主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主。 可多食新鲜果蔬、豆类及奶类等清润食品以防秋燥，顺应肺脏的清肃之性，还可结合药膳进行调理，如： 水果：梨、葡萄 蔬菜：百合、菠菜、莲藕、银耳 禽类：鸭子、鸭蛋 粮食：粳米、薏米、红小豆 药材：西洋参 饮品：水、牛奶 代表药膳：西芹百合+红小豆粥 红小豆粥功效：红小豆有清热利湿的作用，粳米可以滋阴益气，两者一起煮粥既能祛暑湿又能润秋燥。 西芹百合功效：西芹可以清热祛暑，百合具有滋阴润肺的作用，但脾胃虚寒者不宜。 |
处暑养生吃什么（图片来源 堆糖网 版权归原作者所有）